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实验室制作的奶糖口感发粘怎么解决

实验室制作的奶糖，水分很低的情况下还是粘牙，请问各位这是为什么？有什么办法可以解决粘牙？谢谢

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夹板缝隙里的人 | 2019-07-07

1人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-07-08回答

1.加方登 2.提高奶糖砂糖用量，增加返砂感

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