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饮料类仪器分析

乳饮料检测蛋白含量

乳饮料检测蛋白含量，用的凯氏定氮法，半自动，添加样品和催化剂的顺序对结果有什么影响

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痴心 | 2019-07-11

5人参与回答

我的第七感

，食品研发工程师 2019-07-12回答

先加样品再加催化剂，顺序错了也不会有太大影响

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风的尽头若有光

，食品化验员 2019-07-12回答

请按照标准方法的规定进行检测。

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，食品研发工程师 2019-07-12回答

你用的什么指示剂

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，食品检测工程师 2019-07-12回答

加了样品加催化剂

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-07-12回答

不会有什么影响，单独的样品和催化剂等都是不反应的，无所谓

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