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发证细则项目检测

发证检测的项目确定比较纠结,请教群里各位大老师,能否帮我解答一下下面几个问题,不胜感激,只选答案就行 1、 发证细则里面要求检验,但是产品标准里面没有该检测项目的限量,这类问题的检测项目检测不?如SB/T 10279-2017 熏煮香肠的氯化物答:A 检测不判定、B 不检测C征求发证机构意见2、 发证细则里面要求检验,产品标准里面限制指定到其他卫生标准,但是卫生标准里面取消了该限制限量,这类项目是检测不判定吗?如SB/T 10279-2017 熏煮香肠的汞答:A 检测不判定、B 不检测C征求发证机构意见3、 卫生标准里面一般都会有重金属符合GB2762的要求,那发证细则里面没有规定的重金属且在GB2762里面也有限量,这类检测不,如SB/T 10279-2017 熏煮香肠的铬、苯并芘、N - 二甲基亚硝胺答:A 检测B 不检测C征求发证机构意见4、发证细则没有要求检验的农残,产品标准规定农残参照GB2763,那农残检测不,如果检测,检测什么项目,有没有什么依据,不能2763里面有限量的全部检上吧,如SB/T 10279-2017 熏煮香肠的六六六、滴滴涕?
1人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-07-18回答
这还搞4个题,每题25分,80分以上有奖励不? 检测项目为审查细则和执行标准的合集,有一边要求检测,都要检测,另外注意适用的食品安全标准,即使没有选为执行标准,也要检测,否则检验报告确少食品安全指标,是硬伤。 如有疑问,请选C。
 
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