请教GB 5009.4-2016中两个问题-食问实答-食品人互助问答社区

请教GB 5009.4-2016中两个问题

各位大侠，在GB 5009.4-2016中有两个问题想和大家学习一下： 1.对于水溶性灰分和水不溶性水分主要涉及什么类样品如哪些食品或哪类产品？ 2.淀粉类样品为什么要在900℃灼烧？

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皓月长歌 | 2019-07-18

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