GB 5009.182-2017测定问题第二问-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准仪器分析

GB 5009.182-2017测定问题第二问

GB 2760-2014中涉及硫酸铝钾添加剂的要求是：“铝的残留量≤100 mg/kg(干样品,以 Al计)，现在检测方法我们用GB 5009.182-2017。第一分光光度法中样品前处理时会先将样品烘干；第二法ICPMS法直接引用GB 5009.268-2016，这个标准里面没有将样品烘干的步骤，那我若是用改法，要不要烘干样品呢？

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摇摆摇摆 | 2019-07-20

2人参与回答

腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-07-21回答

第二法检测前先烘干，也可计算时扣除水分

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，高级销售工程师 2019-07-21回答

需要烘干，或扣除水分。

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