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棕榈酸含量测定(GC)

大家有用气相直接进样测棕榈酸的含量吗,其中已知杂质是硬脂酸肉豆蔻酸。通过甲酯化后气相直接进样,使用面积归一化法测含量。三个物质混合甲酯化进样作为系统测试溶液,共出现三个峰,且规定了棕榈酸甲酯峰与硬脂酸甲酯峰的分离度,那么我将供试品甲酯化后出峰面积最大的推断是棕榈酸甲酯峰,接着推断系统测试溶液中与棕榈酸靠近的那个峰作为硬脂酸的峰,那另外一个就是肉豆蔻酸的峰,这样推测是可行的吗?

6人参与回答
,QC 2019-08-06回答
这种时候还是觉得买标准品定位比较好
,食品质检主管 2019-08-06回答
买单标试试,这样定性会更准确。这样猜可能有误差。
,食品研发员 2019-08-06回答
这几种酸的试剂很难买到纯品,通常都有杂质,所以经常有多个峰。特别是硬脂酸,有时候会含有相当多的软脂酸。
,食品检测实验室研发工程师 2019-08-06回答
低碳数的时候基本符合这个规律,到后面碳数多,不饱和度也很高的时候就不一定按碳数排列了,有交叉。
,食品销售经理 2019-08-06回答
一般按碳数规律出峰,由小到大。
,食品检测组长 2019-08-06回答
你的柱子是什么没说。这几种酸可以直接做,不衍生也可以的。我用FFAP柱做过,峰型可以的,出峰顺序是按碳数增加的顺序,饱和在前,不饱和在后。
 
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