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叶黄素2016版国标皂化的问题(LC)

我们按照2016版的叶黄素国标处理奶粉,氮吹之后有脂肪吹不掉,是皂化条件不对吗?皂化方法是2克粉加0.2gBHT,加10ml乙醇,加10ml10%氢氧化钠溶液,室温避光振荡30分钟。
3人参与回答
,食品安全专员 2019-08-10回答
不然把碱量加大点
,销售 2019-08-10回答
附录A 标准浓液浓度校正方法计算公式好像有误似应改为c=(A/2550)*250000*F将=50 ug/mL代入原公式 A=51,吸收度大于1以上,似乎有问题(F假设为1)
,食品研发管理 2019-08-10回答
可以能是吸取提取液的时候把样液吸进去了
 
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