维生素B1的流动相中加入1%三乙胺的作用是什么（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

维生素B1的流动相中加入1%三乙胺的作用是什么（LC）

以前见过在测喜树碱等碱性物质的时候加入过三乙胺，可以防止拖尾，但是这次在药典中发现测维生素B1的时候也加入了1%三乙胺，，而维生素B1是酸性的，如果真的是为了防止拖尾，酸里一般不是加入酸么，这个三乙胺的作用到底是什么呢？希望大神们指点

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逻辑怪 | 2019-08-10

3人参与回答

，食品生产主任 2019-08-11回答

判断酸碱要看结构中的主要部分，一般来说，氨基是碱性的，羧基是酸性的，也有同时存在的，那就要看哪个基团占主要优势了。

，食品检验员 2019-08-11回答

三乙胺是比较常见的改善峰型的

，质量研究员 2019-08-11回答

维生素B1应该是碱性的吧

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