维生素B1的流动相中加入1%三乙胺的作用是什么（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

维生素B1的流动相中加入1%三乙胺的作用是什么（LC）

以前见过在测喜树碱等碱性物质的时候加入过三乙胺，可以防止拖尾，但是这次在药典中发现测维生素B1的时候也加入了1%三乙胺，，而维生素B1是酸性的，如果真的是为了防止拖尾，酸里一般不是加入酸么，这个三乙胺的作用到底是什么呢？希望大神们指点

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

逻辑怪 | 2019-08-10

3人参与回答

，食品生产主任 2019-08-11回答

判断酸碱要看结构中的主要部分，一般来说，氨基是碱性的，羧基是酸性的，也有同时存在的，那就要看哪个基团占主要优势了。

，食品检验员 2019-08-11回答

三乙胺是比较常见的改善峰型的

，质量研究员 2019-08-11回答

维生素B1应该是碱性的吧

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

维生素B1

CAS:

供应商：232

法规限量 检测方法 成品配方

232个维生素B1供应商查看更多>

维生素B1 硫胺素盐酸硫铵维他命B1 VB1 江西天新食品级

直销维生素B1 硫胺素食品级维生素B1

维生素B1稀释粉食品级厂家供应指标可定制可复配免费拿样

维生素B1

维生素B1盐酸硫胺素