HPLC 碱性橙（LC）-食问实答-食品人互助问答社区

HPLC 碱性橙（LC）

按照方法 GB/T 23496-2009 食品中碱性橙的测定? 碱性橙做不好！? 液体试样蒸干后定容，碱性橙21和22回收都还可以，但是碱性橙2没有回收，固体试样用无水乙醇提取，旋转蒸干，但是不能旋干，用乙腈提取也旋不干，而且回收很低，求指导！

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特别の人 | 2019-08-11

2人参与回答

，食品检测业务大客户专员 2019-08-12回答

没有回收要考虑的问题很多，提取效率、旋蒸挥发、复溶不溶解都会体现在回收率上，前处理越简单，基质干扰越严重

，食品检验员 2019-08-12回答

用无水乙醇提取是能够蒸干的，若蒸不干，要看蒸不干的物质是什么，如果是油脂，定容时加一些乙腈饱和正己烷除油，如果是一些糖类（番茄酱中糖类会比较多），估计你用无水乙醇提取的效果就不会很好，你可以试试用饱和乙腈提取试试。

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