气相色谱法测定甜蜜素的疑问（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

气相色谱法测定甜蜜素的疑问（GC）

换算过了，是1，5g/100mL为0.05g/mL，吸出20mL，为0.05*20=1g/mL.

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粉红猪 | 2019-08-13

2人参与回答

，食品研发管理 2019-08-14回答

要换算成，原样品的质量

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-08-14回答

请问在用气相色谱法测定甜蜜素时，按照GB5009.97-2003测定，在样品处理时，取5g样品定容至100mL，然后取20mL出来测定，在计算时为什么不需要进行换算呢？

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