请教：色素如何用薄层色谱扫描仪做（TLC）-食问实答-食品人互助问答社区

请教：色素如何用薄层色谱扫描仪做（TLC）

请教：色素如何用薄层色谱扫描仪做，主要是食品中的色素，有哪位高手作过这方面的工作吗。可以用薄层色谱扫描仪检测多种色素吗。

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死亡咫恋 | 2019-08-14

1人参与回答

甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-08-15回答

色素是小极性的东西，应该薄层很好分！

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