白酒中乙酸乙酯限量的问题（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

白酒中乙酸乙酯限量的问题（GC）

请问白酒中乙酸乙酯的限量怎么国标里没有提到么？其中GBT26761、 GB2757等标准均未涉及乙酸乙酯的限量问题? 至于食品添加剂2760也没提到！请问大家怎么看这个问题

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

太阳每天都生气 | 2019-08-16

1人参与回答

，南京优能生物科技有限公司 2019-08-17回答

白酒的标准总酯含量是硬性指标，所以以总酯计。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

乙酸乙酯

CAS:

供应商：9

乙酸乙酯作为食品工业用加工助剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760），作为提取溶剂，用于配制酒、酵母抽提物的加工工艺。2025年第4号... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

9个乙酸乙酯供应商查看更多>

聚山梨酯-80易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯

乙酸乙酯食品级水溶性液体香精调味剂现货供应

专业供应酒用香精乙酸乙酯各种酒用香精

乙酸乙酯香型香精白云牌调酒香精香料