气相色谱的主要用途是对混合物质进行分离，然后对各组分进行定性和定量的分析方法

气相色谱仪是一种多组份混合物的分离、分析工具，它是以气体为流动相，采用冲洗法的柱色谱技术。当多组份的分析物质进入到色谱柱时，由于各组分在色谱柱中的气相和固定液液相间的分配系数不同，因此各组份在色谱柱的运行速度也就不同，经过一定的柱长后，顺序离开色谱柱进入检测器，经检测后转换为电信号送至数据处理工作站，从而完成了对被测物质的定性定量分析。

用以检测低沸点的物质。包括常见的气体物质，如空气，氮气，氧气，氢气等等；易挥发的液体，如水，汽油，柴油，各种常见有机试剂等等。