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乙醇酸含量的测定(GC)

对于100度分解的乙醇酸,大家有什么好的分析方法啊?
3人参与回答
,食品检测员 2019-08-20回答
是只有乙醇酸,还是有其它成分,只有一样,浓度较高可用甲酯后再分析。
,食品检测工程师 2019-08-20回答
可能酯化后稳定便于分析。
,食品检测工程师 2019-08-20回答
最好衍生一下。
 
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