关于气相色谱检测残留溶剂（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

关于气相色谱检测残留溶剂（GC）

? 大家好哈? 我想请问一下制备富马酸亚铁的时候用的什么结晶啊？不可以直接用水结晶吗？用水结晶就不用检测里面的残留溶剂了啊

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风的尽头若有光 | 2019-08-23

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，食品电销 2019-08-24回答

没做过富马酸亚铁关键是重结晶的溶剂很多时候不好选择的，要在不同的温度下有较大差别的溶解度才行你可以试试水的效果

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