常见问题一题一议之十一：半胱氨酸除汞效果怎么样？（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

常见问题一题一议之十一：半胱氨酸除汞效果怎么样？（AFS）

汞的吸附一直让人头痛，曾经听一版友在ICP-MS上用半胱氨酸对仪器试着清洗了一下，貌似效果还不错，有没有版主在原子荧光上测试过啊？要是真能除去汞的话也可以节省蛮多时间也金钱了

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断肠水 | 2019-08-23

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，食品技术主管 2019-08-24回答

半胱氨酸是还原剂吧

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