目前脂肪酸衍生的方法很多，有人提出用碱法（KOH/CH30H）衍生酯化脂肪酸，然后用酸法（H2S04/CH30H）衍生游离脂肪酸的说法。不知此方法是否有不妥之处 比如当酸和碱在一起就会生成水，这是否会影响游离脂肪酸的衍生呢？有的人直接用酸法（H2S04/CH30H）衍生游离脂肪酸，是否更可取呢?各位走过路过的朋友，欢迎交流，不胜感激。