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奶粉中脂肪酸分析（GC）

奶粉中脂肪酸前处理需要注意什么呀？我们处理完了结果偏小很多，大约5--10倍，请教各位大侠！

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﹏提拉米苏 | 2019-08-26

5人参与回答

，技工 2019-08-27回答

我做过一次按照国标做的，也是误差较大，也不知道为什么，呵呵。酯化后有没有转化率一说呢，

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-08-27回答

不同方法试一下,尤其是甲酯化过程对分析有很大影响.

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-08-27回答

有专用测试脂肪酸的柱子

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风的尽头若有光

，食品化验员 2019-08-27回答

这个有国标吧？像奶粉这种组分复杂的样品前处理势必很复杂，结果偏差大也正常，但是10倍有点夸张

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，健康食品业务代表 2019-08-27回答

你可以试一下内标法测定

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