脂肪酸中C22:5n-3和C22:5n-6哪个极性大？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

脂肪酸中C22:5n-3和C22:5n-6哪个极性大？（GC）

用DB-23的柱子测40中脂肪酸甲酯，C22:5n-3和C22:5n-6应该哪个先出来啊？另外，用的是40种脂肪酸甲酯的标准品，除去溶剂峰后和40中脂肪酸甲酯后，还多出来了3个峰，难道是标准品有问题？还是其他什么情况造成的呢？

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冰块脸 | 2019-08-27

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