硬脂酸镁中"硬脂酸和软脂酸相对含量"测定求助（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

硬脂酸镁中"硬脂酸和软脂酸相对含量"测定求助（GC）

中国药典2010版，硬脂酸镁中"硬脂酸和软脂酸相对含量"，1,。加热回流温度一般控制在多少？实际回流时间？ 2。.影响酯化的因素有哪些试剂的用量？3。实验中要注意哪些？PS：我做出来结果偏低，硬脂酸甲酯偏低，重做后，硬脂酸甲酯还是偏低，总脂肪酸酯的含量都偏低（低于90%）

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云是天的泪 | 2019-08-28

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，食品开发专员 2019-08-29回答

取一批留样对比做看看，是否样品本身比较低？

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