气相色谱的样品处理需要除脂肪吗（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

气相色谱的样品处理需要除脂肪吗（GC）

脂肪怎么除呢？只有GPC？看具体分析的目标物，可以用gpc、也可以用固相萃取柱、或者是正己烷。

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程松子 | 2019-08-28

5人参与回答

，技工 2019-08-29回答

少量没事，大量会污染柱头的

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-08-29回答

脂肪怎么除呢？只有GPC？

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，食品研发主管 2019-08-29回答

主要是脂肪进入后很难汽化容易造成柱子鬼峰的出现

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，食品营销总监 2019-08-29回答

脂肪进入后，因为不能气化粘在衬管上，衬管脏得很快，同时会有少部分进入进入色谱柱，影响柱效、造成鬼峰

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，保健食品研发专员 2019-08-29回答

看到同事处理样品，很油的样品也是不除脂肪。是不是所有的气相色谱样品处理都不需要除脂肪呢？脂肪对各种色谱柱有危害吗？

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