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色谱中我们常说的“物质的极性、非极性”指的是怎么?(GC)

物质若是由非极性键构成,则为非极性。物质若是由极性键构成,则要根据它的空间构型,也就是说此分子的空间构型是否对称,正负电荷重心是否重叠来确定极性与非极性。
4人参与回答
,食品检验员 2019-08-30回答
? 讨论下? 1,4-二氧六环? 到底是极性还是非极性结构对称 非极性,可是溶于水。一般非极性都难溶于水的
,食品开发专员 2019-08-30回答
是指得分子的极性。 是不太严密的说法。
,食品化验员 2019-08-30回答
应该是分子吧,与键没有关系吧。气化时,键不断裂的呀。
,食品开发员 2019-08-30回答
简单讲就是空间对称性
 
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