测水中硒的问题希望大家指教！（AFS）-食问实答-食品人互助问答社区

测水中硒的问题希望大家指教！（AFS）

我现在刚接触测矿泉水中的硒，现在我很迷茫看了标准有总硒，有四价硒还有六价硒? 我想问一下测矿泉水中的是价硒，处理的方法，实验中应注意的环节和加什么基该。希望各位老师多多指点? 小弟在这里先谢谢各位了

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-08-29

2人参与回答

，品管部稽核专员 2019-08-30回答

加还原剂测总硒，因为原子荧光对四价硒的荧光值较明显，六价硒不明显，或可忽略。

，采购经理 2019-08-30回答

我感觉应该是六价硒不能生成氢化物，四价硒能生成氢化物，所以测总硒就要先把所有价态的硒氧化为六价硒，然后再还原成四价硒测试。

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