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Vc的作用(AFS)

测砷时加VC的作用除了还原外,还有什么其它的作用?
4人参与回答
,食品营销总监 2019-09-02回答
什么是凝相干扰?
,食品检验员 2019-09-02回答
可以抑制其他金属离子的干扰。
,食品添加剂检验项目负责人 2019-09-02回答
具体说是凝相干扰
,食品检测员 2019-09-02回答
抗坏血酸在测定中有三个作用:1:还原剂(在这里称为抗氧剂,稳定剂均可):本身不参与被测定元素的化学还原,但能够保持溶液的还原气氛,避免被测物在亚稳态时被空气所氧化。2:pH缓冲剂:抗坏血酸提供一种缓冲环境,维持测量溶液在弱酸状态,维持As在溶液中呈现稳定的离子态,便于测定。3:掩蔽剂:抗坏血酸与重金属元素可以形成鳌合物,有效掩蔽重金属元素对测定的影响和干扰。
 
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