食用油中抗氧化剂检测的问题（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

食用油中抗氧化剂检测的问题（GC）

国标中食用油中抗氧化剂检测需通过GPC除杂质，但大批量时效率太低。请教有什么快速的前处理方法？P.S：试过直接过滤膜上机，走几针后不论怎么改变色谱条件，都会干扰抗氧化剂峰。使用HP-1701色谱柱

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假洒脱 | 2019-09-02

3人参与回答

，食品检验员 2019-09-03回答

GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定

，健康食品/保健品销售经理 2019-09-03回答

干扰目标峰的是什么物质？滤膜过滤除杂能力很有限

，高级销售工程师 2019-09-03回答

液相的方法比较简单

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