怎样才能做好饮料厂的品质管理工作-食问实答-食品人互助问答社区

怎样才能做好饮料厂的品质管理工作

刚加入一家饮料厂，现状是该企业是由小作坊向规模化发展，目前尚未建立产品制程管理，产品的品质不能得到有效保证，请各位大侠援手，多谢！

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へ小格调 | 2018-07-31

5人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-01回答

建议你从成品入手，想想成品可能出现的问题点，往前一步一步的推，一个一个解决。在这个完成后再进行标准SOP制定与修订。

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，食品化验员 2018-08-01回答

采取逐步改进的措施，但肯定老板得舍得花钱。不花钱，没戏。

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，销售工程师 2018-08-01回答

要建立一套品质体系，是质量的保证，建议你先从公司的卫生状况入手！

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，食品研发主管 2018-08-01回答

这个，那问题就太多了，无法帮你。

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2018-08-01回答

卫生这部分我可以做好，现在想知道水源和水处理部分都存在哪些风险，怎样防范．

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