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挥发性试剂的稳定性(GC)

挥发性试剂与自身沸点的关系到底大嘛?比如说乙酸乙酯,沸点是77.2摄氏度,但常温下也能问到很大的味,这是为什么啊?很幼稚的问题。一个国外标准气相顶空做乙酸乙酯,顶空瓶平衡温度:70℃,这还没有达到它的沸点,是不是可以这么理解,这种温度条件下检出的乙酸乙酯数据应该是偏低很多的。大家都说说。
4人参与回答
,食品化验员 2019-09-04回答
一般空气中有机化合物按照沸点不同可以分为四类:1、沸点小于0℃~50℃的为易挥发性有机化合物(VVOC)2、沸点50℃~240℃的为挥发性有机物(VOC)3、沸点380℃的为半挥发性有机化合物(SVOC)4、沸点380℃以上的为颗粒状有机物(POM)所以觉得 沸点跟挥发性是成正比例的
,食品化验员 2019-09-04回答
顶空进样的时候平衡温度不一定非要到沸点,在接近沸点的时候也有一定的蒸汽压,还有挥发性和沸点没有必然的关系
,食品化验员 2019-09-04回答
顶空测的就是易挥发物质。
,食品化验员 2019-09-04回答
沸点与挥发性成反比的。顶空不能让下面的溶液沸腾,所以温度不能超过它本身的沸点。测定时能根据温度换算出气相组成的,做好曲线,这样就能正确测定了。
 
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