鸡肉粉中TBHQ如何检测？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

鸡肉粉中TBHQ如何检测？（GC）

用甲醇和乙醇分别萃取鸡肉粉，再用丙酮定容，结果相差很远。乙醇萃取的结果TBHQ是20ppm,而甲醇萃取结果是120ppm到底是哪里出问题了？

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薄櫻鬼 | 2019-09-04

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-09-05回答

用气相检测过 BHT，db-1柱子剩下的那几种没有检测过

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