大家是如何对待新的柱子呢？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

大家是如何对待新的柱子呢？（GC）

一条新的毛细管柱大家是如何老化的，有人喜欢程序升温，有人是比柱子极限温度低少少去老化。

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谁的心动 | 2019-09-04

3人参与回答

，食品安全专员 2019-09-05回答

老化的目的：除去固定液中一些低沸点的组分，减少鬼峰。使固定液更均匀，保证柱效

，食品安全专员 2019-09-05回答

程序升温很重要，柱子老化一般先缓慢升温到中间的一个温度，保持一段时间，然后缓慢升温到略低于柱流失温度保持稍长一段时间，这样柱子老化的才好。

，食品安全专员 2019-09-05回答

新柱子肯定要老化的低温起，小梯度升温，中间加几个停留，老化的最高温度要低于柱子的流失温度，但是要高于平时使用的最高的温度

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