冰乙酸用GC分析还是滴定分析比较准确（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

仪器分析

冰乙酸用GC分析还是滴定分析比较准确（GC）

如题，在冰乙酸时你认为用GC分析还是滴定分析比较准确，有何区别？

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我信一次，我心已死ˉ | 2019-09-04

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

国标还没实行？

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

测定方法都是为目的服务的，含量只是一个指标而已，在生产上可以用于表明样品的变化，在商业上是一个合同仲裁方法，所谓准或不准是相对的。要是特地要测甲酸，离子色谱就可以

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

滴定分析存在干扰的话就不准了！

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

用强极性柱座醋酸还是可以试试看的。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

如果是常量检测，没必要用气相来做。如果是微量检测，滴定法又做不了。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

冰乙酸是纯度较高的样品，还是滴定分析比较准确，用GC分析的好处是可以看到其他杂质。但假如冰乙酸中含有较多的其他酸，滴定是计算总酸含量再折算到乙酸含量，那就可能不太准了。假如里面含水，甲醇旧的用TCD做。不管如何GC的结果不能准确到小数点后两位的。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-09-05回答

我赞成滴定冰醋酸 GC法峰型不好

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