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植物油脂如何衍生化？（GC）

请教用GC分析过植物油脂的专家，植物油脂如何衍生化（试剂，温度，时间），才能转化较完全？谢谢！小弟邮箱yszhou@126.com

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-梦醒时光@ | 2019-09-05

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，食品开发专员 2019-09-06回答

甲脂化，才能进气相

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