有机酸可以直接进入crossbond Carbowax-PEG（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

有机酸可以直接进入crossbond Carbowax-PEG（GC）

我想测麦汁中有机酸的含量。查文献说可以用DB-FFPA柱子直接进样，不用酯化。但我现有柱子是crossbond Carbowax-PEG。我想请教大家喔柱子可不可以直接进样呢谢谢大家！

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延续颓废 | 2019-09-05

1人参与回答

夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-09-06回答

那种有机酸？做不做顶空？直接进样估计够呛

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