做过白酒的进来看下（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

做过白酒的进来看下（GC）

首先声明我不是做白酒行业的，最近写文，做应用。我想问下，白酒中有害物质都有哪些，国标有明确的界定么？要求低于多少，有无标准方法

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一海千寻 | 2019-09-06

4人参与回答

，销售经理 2019-09-07回答

例如甲醇，铅等。

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若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-09-07回答

还有糖精钠、甜蜜素

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，食品研发主管 2019-09-07回答

应该有甲醇、杂醇油、铅、锰等。

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，食品营销总监 2019-09-07回答

白酒应该属于蒸馏酒相关标准是GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》修改单中已经取消了杂醇油的限量指标的要求

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