请用最言简意赅的一句话来概况“什么是气相色谱”（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

请用最言简意赅的一句话来概况“什么是气相色谱”（GC）

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薄荷 | 2019-09-06

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，食品化验员 2019-09-07回答

能一次分析多种低沸点组分确切含量的快速分析方法。

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，食品化验员 2019-09-07回答

将待测组分在气相的状态下进行分离，并通过各种检测器分别定性定量测定。

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，食品化验员 2019-09-07回答

用吹气的方法，把一堆混合物吹进一段长柱子，然后根据混合物里面各自不同的性质，从柱子里面先后跑出来的分离方法，就是气相色谱。

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，食品化验员 2019-09-07回答

“龟兔赛跑，不睡觉”

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