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食用油中单个峰老是偏高（GC）

我们做脂肪酸分析的时候，也会有很多奇数的脂肪酸，但如果是确定这个油脂中是不可能含有的，我们一般是不积分出来的国标中对每一种组分都有要求的，不能不积的吧

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冷色的夏季、 | 2019-09-08

3人参与回答

，食品检测主管 2019-09-09回答

会不会C17：0的位置有峰，但不一定是C17：0呢？能不能用别的办法确认一下？

，食品检测销售工程师 2019-09-09回答

我们在测食用植物油脂肪酸组分时，发现不管什么油，C17：0总是比较大。导致某些C17：0含量低的油这个指标就会超标。怀疑机器污染了，衬管也清洗过，柱子也老化过，可是还是没找到原因。如果是油的原因也不可能所有油都这个地方不符合阿~? 有点纠结……

，食品检测员 2019-09-09回答

我们做脂肪酸分析的时候，也会有很多奇数的脂肪酸，但如果是确定这个油脂中是不可能含有的，我们一般是不积分出来的

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