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气相色谱法测定酒中甲醇、杂醇油(GC)

优级纯的乙醇就可以呀!气相色谱没有杂峰。杂醇油包括异丁醇和异戊醇,其中异戊醇有两种同分异构体(2-甲基-1-丁醇和3-甲基-1丁醇)。有些柱子上异戊醇的同分异构体不能分开的,杂醇油是异丁醇和异戊醇的和。GB/T 5009.48-2003 4.4杂醇油(比色法) 原文对杂醇油这样说明:“杂醇油成分复杂,其中有正乙醇,正、异戊醇,正、异丁醇,丙醇等。本法测定以异戊醇和异丁醇表示。”? 而GB/T 5009.48-2003 4.2 甲醇和高级醇类(气相色谱法)? 测定的是包括甲醇在内的6中醇和乙酸乙酯,但又说杂醇油以异戊醇和异丁醇总量计算。现在比较疑惑的是用气相色谱法测定杂醇油时是只算异戊醇和异丁醇还是要把其他醇类也加进去?标准就是要求以异丁醇和异戊醇总量计!
3人参与回答
,食品工程师 2019-09-09回答
本人实验室要开展酒中甲醇、杂醇油检测,采用气相色谱法,进行了初步实验结果不理想,现有几点疑问提出来希望大家能够指点一下。1.杂醇油包括哪些?大家用气相色谱法都测定哪些成分?结果怎么报?2.大家都用什么柱子(毛细柱)?听说要用50-60m的强极性柱子效果才理想是吗?3.标准溶液是自配的,还是买的?如果是买国家标物中心的那标准物质编号和名称是什么?4.无甲醇、无杂醇油的乙醇是不是要买色谱纯的乙醇?
,外贸业务 2019-09-09回答
GDX可以分离甲醇杂醇。
,食品检测员 2019-09-09回答
不锈钢填充柱即可gdx
 
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