DHA和 ARA的检测（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

DHA和 ARA的检测（GC）

大家好，我最近在做奶粉中DHA和ARA的检测，仪器是安捷伦6890N，使用的毛细柱是安捷伦19095N-123，不分流，进样口温度250，检测器温度250，柱温箱温度：180度保持2min，再以20度/min的速率升到200。问题是母液（浓度是0.1g/10ml）的响应值特别低，和杂峰差不多的。不知道大家有没有做过这两个指标啊？

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汉方木兮 | 2019-09-09

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，食品操作工 2019-09-10回答

峰出来了，DHA居然在67分钟才出来，我一开始就走了60分钟，怪我考虑不周全

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，采购主管 2019-09-10回答

我买的标样就是甲酯化试剂，DHA做了好多回就是没有出峰，ARA有两个响应值都很高的峰。样品是提取脂肪厚再甲酯化得，前几天做了亚油酸和亚麻酸还可以的

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，饲料添加剂销售经理 2019-09-10回答

你最好选择气质连用的,本身有一个数据库,自己就可以根据峰来判断.

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太阳每天都生气

，QC 2019-09-10回答

我们做过DHA和EPA，起始温度比你的低，分离效果还可以，响应值挺高的。需要先衍生化才能上机ARA和DHA结构相似，按你的条件保留时间应该比DHA短

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