5维生素E生育酚降解所用溶剂选择（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

5维生素E生育酚降解所用溶剂选择（GC）

用GC检测生育酚，样品溶液用环己烷配制。但是环己烷不溶于水。但环己烷又不溶于DMF。那么在做方法验证的降解试验时，酸、碱和氧化溶液与DMF互溶后在溶解样品，但是如果最终用环己烷定容，环己烷与DMF不互溶。问各位改如何处理？是否需要找寻与环己烷、水相溶的第三方溶剂?或者在做此项验证时，就用DMF定容，不用环己烷定容即可？另外，如果需要查看峰纯度，是否需要做GC-MS？

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南城旧梦 | 2019-09-10

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，食品开发专员 2019-09-11回答

第二个问题，查看峰纯度，建议到气相版块去询问下。

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