粘度大样品的可溶性测试-食问实答-食品人互助问答社区

粘度大样品的可溶性测试

咱实验室液体的可溶通常送第三方，加入液体是有机的话，做完可溶上机很容易污染进样系统。先做个总的试试吧，用硝酸加热把有机相转为水相，就算是污染也比较容易清洗干净

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思维兽 | 2019-09-11

2人参与回答

，食品研发 2019-09-12回答

一般液体需要涂膜处理吧。

，农产食品检测销售工程师 2019-09-12回答

大家再遇到粘度大的样品时，液态样品，如何做可溶性测试？

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