EN71-3中调PH值的问题-食问实答-食品人互助问答社区

EN71-3中调PH值的问题

针对这个问题，一般都是2mol/LHCL去调节，而6mol/L的盐酸主要是针对如果测试部分含大量基本为碳酸钙的碱性材料，使用盐酸浓度约6 mol/l将pH值调到1.0~1.5之间避免稀释过度。 EN71-3有这类说法，我也看过一些公证行内部测试SOP

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我的第七感 | 2019-09-12

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