挥发性盐类物质对毛细管柱有没有影响（伤害）？为什么？（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

挥发性盐类物质对毛细管柱有没有影响（伤害）？为什么？（GC）

如题，最近在做一些胺类物质，由于稳定性问题，都被做成了盐类，上气相前再用碱处理，部分挥发性盐类可能会进入柱子，对柱子的伤害有多大？

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-09-13

2人参与回答

，食品工程师 2019-09-14回答

您使用盐酸处理的吗？如果用碱处理过，就应该没事了。挥发性的盐类如果在气相高温条件下分解成酸碱，那么对柱子的影响还是较大的。

，食品化验员 2019-09-14回答

进样口的温度多高啊？盐都能挥发？

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