有做过食用油酸败测定的高手吗美国药典英国药典中怎么规定的（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

有做过食用油酸败测定的高手吗美国药典英国药典中怎么规定的（GC）

请问有做过食用油酸败测定的高手吗？领导最近让我查一个叫酸败度的测定方法，她想用气相来做，可我一点都不熟悉，不知道哪位做过或者能提供些线索？另外，有没有人可以提供下美国药典，英国药典中酸败度的测定方法啊？感激涕零啊！！！

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一切安好 | 2019-09-15

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