气相色谱测鱼肉中氯霉素含量（GC）-食问实答-食品人互助问答社区

气相色谱测鱼肉中氯霉素含量（GC）

我现在用的是瓦里安CP-3800型气相色谱仪，第一次做鱼肉中氯霉素的含量，想请教一下氯霉素大致是在多少度的时候出峰，是否容易出峰？谢谢了！！！

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风的尽头若有光 | 2019-09-16

2人参与回答

，商品采购专员 2019-09-17回答

好像记得氯霉素要衍生化之后才能用GC分析吧,不知记得对不对?

，食品检测员 2019-09-17回答

氯霉素用气相很容易做的，BSTFA:TMCS = 99:1做衍生剂，出峰时间和色谱柱、程序升温条件都有关系。

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