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求教面粉中的过氧化苯甲酰的检测问题（GC）

为什么用气相测定面粉中的过氧化苯甲酰时，随着时间的推移，溶剂峰会越来越宽，会把要检测物质的峰包裹住，从而无法检测到过氧化苯甲酰？有什么好的解决方法？急求！！！谢谢

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作怪 | 2019-09-17

5人参与回答

卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-09-18回答

进一针无水乙醇，清洗一下柱中残留物，试一下土办法。

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，健康食品业务代表 2019-09-18回答

注意经常老化柱子，或用毛细管柱代替玻璃柱。

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，食品生产主任 2019-09-18回答

气相色谱测过氧化苯甲酰虽然是国标方法，但是不如液相分析的结果好。

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落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-09-18回答

还是液相的方法好一点，新的标准就是液相做的

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-09-18回答

可以用液相方法试试看。

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