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请教：火焰相关问题！

测食品中的钠，应用ICP和火焰原子吸收，哪个测出的值更准，食品中的钠含量在0.1-0.2%之间。

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缘起 | 2019-09-18

5人参与回答

风的尽头若有光

，食品化验员 2019-09-19回答

你的样品称0.4克稀释到100ML后浓度大概是25-100PPM,用ICP标准是2，4，6，8，10 PPM,测不合适,应该提高标准品浓度或直接稀释到500ML.用AAS测定量后又稀释250倍,稀释会改变样品基体,稀释过程中又会引入偏差,误差值就变大了,测量不确定度增大.测试结果偏差可能会很大.综合考虑,建议用ICP测.

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，食品检测业务大客户专员 2019-09-19回答

已经比较高了，用两个都可以，只是要注意空白。

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，销售主管 2019-09-19回答

上回测水中钾钠钙镁,其他元素没问题,惟独钠用ICP怎么测都是偏高..用原子吸收测马上就正常了.不知为何.

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，食品添加剂研发助理 2019-09-19回答

aa不用稀释那么大，.4g到100ml 溶液浓度大概是4-8 mg/l10/20倍就可以了而且钾、钠用aa测是不错的选择

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-09-19回答

ICP和原子吸收都可以测，只要稀释一下就可以

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