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在餐饮环节抽检的馒头应以何种标准进行检验?

比如在饭店抽检的馒头 是饭店自己蒸的 抽检后按什么标准进行检验? 和食品生产企业生产的馒头抽检的依据和方法一样吗? 饭店没有使用执行标准。
4人参与回答
,食品业务拓展经理 2018-08-01回答
为什么要抽检馒头,首先你自己要清楚你抽检的目的是为了发现什么?监督抽检不是为了抽检而抽检
,食品检测技术支持经理 2018-08-01回答
比如你要查含铝添加剂的使用情况,就依据GB2760
,食品营销总监 2018-08-01回答
那么如果检出含铝 那就是不合格的吧??馒头算发酵面制品 现在貌似都不让加含铝添加剂了
,饲料添加剂销售经理 2018-08-01回答
按即食食品标准判定
 
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