ISO 17075六价铬回收率测定（UV）-食问实答-食品人互助问答社区

ISO 17075六价铬回收率测定（UV）

ISO 17075里面说六价铬回收率测试问题，是在样品滤液中加入一定量的六价铬标准溶液，这样做有意义吗？没有走前面的前处理过程，只是一个显色过程

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jerry | 2019-09-24

4人参与回答

，食品技术主管 2019-09-25回答

如果要评估整个分析测试的准确度还是要经过一样的处理条件比较客观有意义

，食品化验员 2019-09-25回答

这么做应该只是最后一步的回收率，不是整个测试过程的回收率了

，食品研发工程师 2019-09-25回答

我也觉得疑惑，加标到提取液里意义不大。另外，标准说到的加标后应该使六价铬浓度加倍，也有个问题：如果原溶液存在六价铬，说明六价铬已将所有还原剂氧化，并且尚有剩余，再加入标准溶液，一定不会再被还原的，回收率一般不会有问题；如有原溶液六价铬浓度为0，也许是因为存在还原剂，那应该加入多少标准溶液呢？

，食品安全员 2019-09-25回答

就相当于加了内标是不/

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