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直接配送给连锁餐饮店内,加热后提供给消费者食用,是否属于7718中“非直接提供给

同题目,速冻烤饼(200g/包),直接配送给连锁餐饮店内,加热后提供给消费者食用,是否属于7718中“非直接提供给消费者的预包装食品”,是否需要标注营养标签
11人参与回答
,采购主管 2018-08-01回答
直接提供给消费者的是加热后的饼,而非原包装。这里产品直接提供的是餐饮店,是经营者,不是直接提供给消费者
,中药/食品检测员 2018-08-01回答
“非直接提供给消费者的”是指原料类的,比如给餐饮店或食品企业的原料、调料等,餐饮店或食品企业用它配合或不配合其他原料做成别的其他类别成品,再给消费者
,产品经理 2018-08-01回答
带包装的饼,加热一下,不去掉包装,直接呈给顾客有这种售卖形式?有可以微波的包装。。。。。发帖说清楚情况。
,质量研究员 2018-08-01回答
一般不会,至少会裱花妆点拼盘一下,否则光工厂出来的饼,卖不出高价的,但是裱花妆点拼盘后就不一样了所以餐饮店拿到手的,跟提供给消费者的,并不是同一个东西,中间是经过了餐饮店的处理加工的,而不管这个处理加工如何简易,都不再是“直接”提供给消费者了
,食品安全专员 2018-08-01回答
你那是食品企业的散装食品,或者是中央大厨房的食品经营产品。这两者产品都与GB 7718没有关系。
,食品安全专员 2018-08-01回答
.是的,就算简单的把包装给拆了,也算是有加工行为
,食品开发员 2018-08-01回答
加热后都“直接”提供给消费者食用了,怎么能成了“非直接提供给消费者的”
,品管部稽核专员 2018-08-01回答
饼只是加热一下,并没有改变其性质。
,食品业务拓展经理 2018-08-01回答
关键在于消费者拿到产品的时候能否见到这个包装。
,食品检测事业部负责人
2018-08-01回答
饼只是加热一下,并没有改变其性质。带包装的饼,加热一下,不去掉包装,直接呈给顾客有这种售卖形式?
,食品检测技术支持经理 2018-08-01回答
带包装的饼,加热一下,不去掉包装,直接呈给顾客有这种售卖形式?一般不会,至少会裱花妆点拼盘一下,否则光工厂出来的饼,卖不出高价的,但是裱花妆点拼盘后就不一样了
 
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