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蔬菜破碎好,还是破壁好?

不明白破壁与破粹具体有什么区别?用的前处理制样的设备不一样吧 能破壁的应该是转速要比普通的粉碎机大很多的(最近不是比较流行食品破壁机之类的么,各大品牌都出的)。
4人参与回答
,食品研发 2019-09-26回答
还没有买那本书,我想分别做做,看看哪一种农药的回收率低些。
,食品检验员 2019-09-26回答
用乙腈氮吹掉再用正己烷定容吗?
,质量研究员 2019-09-26回答
q法不匀浆需要破壁
,食品厂厂长 2019-09-26回答
761方法破碎即可
 
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