新鲜蔬菜样品制样包装，冷冻后，做样的时候解冻到什么程度
各位?
蔬菜样品冷冻后，解冻到什么程度就可以称样了，冰碴状态还是完全解冻。因为含水分较大。总感觉完全解冻不合适。大家都说说吧，这个感觉很重要，直接关系到你的检测结果是否完全是真实的啊。
6人参与回答
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半解冻状态就行
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肯定得完全解冻啊
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，肉制品添加剂研发应用工程师
2019-09-27回答
没有冰碴，成浆状，能混匀。
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据说日本的实验室是半冷冻状态称样的。
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我们是根本不解冻，样品还处于冷冻状态下被粉碎（这样比较容易粉碎），然后装袋保存（样品处于冰砂状态，比较松散），随时拿出来都可以直接称样，很方便。
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近百个样品，需要破碎后冻起来，每天做二三十个，提前一天拿出来解冻。
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